Supervisor de Calidad
Tecomán, Colima, Mex.
Supervisor(a) de Calidad – Planta Deshidratadora
Tecomán, Colima | Tiempo completo
Descripción del puesto
Buscamos una persona responsable de asegurar la calidad e inocuidad del coco deshidratado en todas las etapas del proceso, desde la recepción de la materia prima hasta el producto empacado.
Responsabilidades
• Revisar la materia prima al recibirla y aceptarla o rechazarla según especificación
• Supervisar los puntos críticos de control (HACCP) en cada etapa del proceso
• Tomar muestras del producto en las distintas etapas del proceso para verificar su calidad
• Liberar o retener lotes de producto y llevar su trazabilidad
• Llenar y resguardar los registros de calidad e inocuidad
• Vigilar que el personal cumpla las buenas prácticas de manufactura e higiene
• Reportar desviaciones y dar seguimiento a las acciones correctivas con producción
Requisitos
• Ingeniería en Alimentos, Química o carrera afín
• Mínimo 1 año de experiencia en control de calidad en la industria de alimentos
• Conocimiento de HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria
• Manejo básico de computadora (Excel)
• Identificación oficial, CURP y comprobante de domicilio vigentes
• Cartas de recomendación
• Disponibilidad de horario completo
Esquema de pago
Sueldo fijo semanal más bonos
Contacto
+52 313 324 1110 (WhatsApp) | rh@grupomontecristo.mx